{"id":22146,"date":"2021-07-02T08:56:18","date_gmt":"2021-07-02T12:56:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.getmaple.ca\/blog\/2021\/07\/02\/dou-vient-lobsession-pour-le-regime-cetogene-et-que-recommandent-les-medecins\/"},"modified":"2022-11-17T12:06:40","modified_gmt":"2022-11-17T17:06:40","slug":"dou-vient-lobsession-pour-le-regime-cetogene-et-que-recommandent-les-medecins","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.getmaple.ca\/fr\/blog\/dou-vient-lobsession-pour-le-regime-cetogene-et-que-recommandent-les-medecins\/","title":{"rendered":"D’o\u00f9 vient l’obsession pour le r\u00e9gime c\u00e9tog\u00e8ne et que recommandent les m\u00e9decins?"},"content":{"rendered":"

Les r\u00e9gimes pauvres en mati\u00e8res grasses n\u2019\u00e9liminent pas la graisse corporelle. Jusqu\u2019\u00e0 r\u00e9cemment, il \u00e9tait g\u00e9n\u00e9ralement admis que la perte de poids passait par une alimentation faible en mati\u00e8res grasses. Puis, le r\u00e9gime c\u00e9tog\u00e8ne a envahi la culture populaire et a boulevers\u00e9 cette id\u00e9e. Cependant, ce r\u00e9gime est-il vraiment aussi efficace que ses adeptes le pr\u00e9tendent? Est-il fait pour tout le monde? Voici ce que vous devez savoir si vous envisagez cette option.<\/p>\n

Qu\u2019est-ce que le r\u00e9gime c\u00e9tog\u00e8ne?<\/h3>\n

Particuli\u00e8rement \u00e0 la mode en ce moment, le r\u00e9gime c\u00e9tog\u00e8ne existe pourtant depuis une centaine d\u2019ann\u00e9es. Il a d\u2019abord servi \u00e0 traiter l\u2019\u00e9pilepsie dans les ann\u00e9es\u00a01920<\/a>, avant la d\u00e9couverte des anticonvulsivants, et on l\u2019utilise encore aujourd\u2019hui comme traitement d\u2019appoint chez des jeunes patients \u00e9pileptiques.<\/p>\n

Le r\u00e9gime c\u00e9tog\u00e8ne vise \u00e0 r\u00e9duire la consommation de glucides \u00e0 moins de 50\u00a0grammes par jour, soit la quantit\u00e9 contenue dans quatre tranches de pain.\u00a0 Au lieu de faire le plein de calories \u00e0 partir de glucides, on privil\u00e9gie les lipides et les l\u00e9gumes riches en fibres. Pour adopter un r\u00e9gime vraiment \u00ab\u00a0c\u00e9to\u00a0\u00bb, il faut maintenir un ratio de 70 \u00e0 80\u00a0% de lipides<\/a>, de 5 \u00e0 10\u00a0% de glucides et de 10 \u00e0 20\u00a0% de prot\u00e9ines.<\/p>\n

Comment fonctionne le r\u00e9gime c\u00e9tog\u00e8ne?<\/h3>\n

S\u2019il en a l\u2019occasion, le corps s\u2019alimente en glucides en les transformant en glucose, source d\u2019\u00e9nergie pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e de la plupart des cellules.\u00a0 Quand il n\u2019y a plus assez de glucose, le corps se met alors \u00e0 d\u00e9composer les mol\u00e9cules de lipides. Il les transforme en corps c\u00e9toniques, que les cellules peuvent \u00e9galement utiliser comme source d\u2019\u00e9nergie. Ce processus s\u2019appelle la c\u00e9tose, d\u2019o\u00f9 le nom de r\u00e9gime c\u00e9tog\u00e8ne.<\/p>\n

Que puis-je manger pendant le r\u00e9gime c\u00e9tog\u00e8ne?<\/h3>\n

Le rapport tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9 entre lipides et glucides limite la consommation de nombreux aliments de base du r\u00e9gime occidental typique\u00a0: pain, riz, patates et p\u00e2tes. Il s\u2019agit l\u00e0 des aliments les plus \u00e9vidents, mais les nouveaux adeptes du r\u00e9gime c\u00e9tog\u00e8ne sont parfois surpris d\u2019apprendre que les fruits et les l\u00e9gumes riches en glucides, comme les pommes, les poires et les carottes, sont \u00e9galement \u00e0 proscrire. Certains fruits comme les bleuets, les framboises ou les m\u00fbres sont permis \u00e0 condition de ne pas en abuser. Toutefois, la viande, les \u0153ufs, le poisson, les noix, le fromage, les graines et les l\u00e9gumes verts riches en fibres constituent les principaux \u00e9l\u00e9ments du r\u00e9gime.<\/p>\n

Le r\u00e9gime c\u00e9tog\u00e8ne est-il r\u00e9ellement sain?\u00a0<\/strong><\/h3>\n

L\u2019un des probl\u00e8mes du r\u00e9gime c\u00e9tog\u00e8ne est la hausse du cholest\u00e9rol LDL (le \u00ab\u00a0mauvais\u00a0\u00bb cholest\u00e9rol) caus\u00e9e par l\u2019augmentation de la consommation de lipides, y compris les graisses satur\u00e9es. Le r\u00e9gime est \u00e9galement difficile \u00e0 suivre. Avec l\u2019\u00e9limination de presque tous les f\u00e9culents, on se demande ce qu\u2019il reste \u00e0 manger. Certains adeptes du r\u00e9gime c\u00e9tog\u00e8ne ont recours \u00e0 des aliments transform\u00e9s et emball\u00e9s, qui contiennent souvent des additifs et des quantit\u00e9s malsaines de sel, pour remplacer des classiques comme les craquelins et le pain. Quant \u00e0 ceux qui ajoutent des aliments riches en lipides sans diminuer les glucides, leur r\u00e9gime semi-c\u00e9tonique se transforme souvent en gain du poids.<\/p>\n

En plus de compliquer les repas, l\u2019\u00e9limination des glucides peut \u00eatre n\u00e9faste si l\u2019on s\u2019y prend mal. Les pommes, les carottes et les bananes font partie des fruits et des l\u00e9gumes les plus accessibles, mais sont aussi des sources importantes de glucides. Les \u00e9liminer sans les remplacer par des \u00e9quivalents faibles en glucides peut entra\u00eener une d\u00e9ficience nutritionnelle. En cas de probl\u00e8me, un di\u00e9t\u00e9tiste<\/a> peut vous aider \u00e0 \u00e9laborer un menu.<\/p>\n

Qui devrait se mettre au r\u00e9gime c\u00e9tog\u00e8ne?<\/h3>\n

La diminution de la consommation de glucides est b\u00e9n\u00e9fique pour quelqu\u2019un qui cherche \u00e0 maigrir ou \u00e0 r\u00e9duire la glyc\u00e9mie. Le r\u00e9gime c\u00e9tog\u00e8ne peut donc \u00eatre utile pour contr\u00f4ler le poids et le pr\u00e9diab\u00e8te. Comme il aide \u00e0 r\u00e9guler la quantit\u00e9 de glucose dans le sang, certains m\u00e9decins le recommandent pour traiter l\u2019ob\u00e9sit\u00e9<\/a> ou g\u00e9rer le pr\u00e9diab\u00e8te et le diab\u00e8te de type\u00a02.<\/p>\n

Bien que le r\u00e9gime c\u00e9tog\u00e8ne ne soit pas malsain ou dangereux, vous devriez consulter un m\u00e9decin avant de commencer un nouveau r\u00e9gime alimentaire si vous avez un probl\u00e8me de sant\u00e9 pr\u00e9existant. Une di\u00e8te riche en prot\u00e9ine exacerbe certaines pathologies comme les maladies r\u00e9nales. Le passage au r\u00e9gime c\u00e9tog\u00e8ne est donc potentiellement risqu\u00e9, surtout si vous remplacez vos glucides habituels par de la viande. Le r\u00e9gime c\u00e9tog\u00e8ne peut \u00e9galement augmenter le risque de d\u00e9velopper des calculs r\u00e9naux<\/a>. De plus, des changements dans l\u2019alimentation peuvent modifier les r\u00e9actions du corps aux m\u00e9dicaments.<\/p>\n

Le r\u00e9gime c\u00e9tog\u00e8ne a le potentiel d\u2019\u00eatre un excellent outil pour perdre du poids et g\u00e9rer la glyc\u00e9mie. Cependant, il ne consiste pas \u00e0 s\u2019empiffrer de fromage envelopp\u00e9 de bacon. Le remplacement des glucides par des prot\u00e9ines et des lipides a ses limites : si vous ne consommez pas une quantit\u00e9 suffisante de l\u00e9gumes et de fruits, vous risquez de vous priver des fibres et des vitamines dont le corps a besoin pour rester en bonne sant\u00e9. Si vous envisagez cette option, une discussion avec un nutritionniste pourrait vous \u00e9viter certains des pi\u00e8ges les plus courants.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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